Resep Masakan Ini Bisa Jadi Inspirasi Selama PPKM Darurat Lho

-

Saat ini kita sedang menjalani masa PPKM darurat dimana tidak semua gerai makanan melayani sampai malam.

Maka dari itu, memasak bisa menajdi salah satu solusi, selain itu dengan memasak kita bisa menjamin kebersihan dan juga akan terasa lebih hemat secara keuangan.

Sekarang ini juga banyak sekali jenis makanan yang lezat, masyrakat bisa memilih mereka ingin memasak jenis makanan apa mulai dari Indonesia, Korea, hingga makanan kekininan seperti puding lumut yang merupakan dessert terenak saat ini. Cara membuatnya pun mudah, kalian dapat mencari di Google resep puding lumut, dan kalian akan diberi tahu tata cara memasak puding lumut sendiri dirumah dengan sangat cepat dan mudah.

Walaupun tren makanan selalu berkembang, salah satu jenis masakan yang cukup diminati banyak orang adalah jenis masakan rumahan.

Masakan ini akan terasa sangat rindu khususnya untuk kamu yang memang merantau jauh dari rumah, selain itu membuatnya juga simple, hemat, serta bergizi.

Untuk membuat masakna rumah juga bahan-bahan yang diperlukan tidak sulit, terdapat berbagai jenis masakan rumah yang bisa kamu coba buat selama di rumah aja.

Berikut ini adalah beberapa resep masakan yang mungkin bisa menjadi refrensi memasak kamu selama di rumah aja ya, yuk disimak.

1. Oseng tempe kacang.

Oseng tempe kacang.

Bahan:

– 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng setengah matang dan sisihka

– 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong

– 150 gr daging sapi cincang

Bumbu cincang halus:

– 3 siung bawang putih

– 8 siung bawang merah

– 2 buah cabai merah besar

– 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

– 2 cm lengkuas, geprek

– 3 lembar daun salam

– 1 sdm saus tiram

– 1 sdt kecap asin

– 2-3 sdm kecap manis

– Gula

– Garam

– Merica

– Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga matang.

2. Masukkan daging cincang, beri kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata.

3. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis.

4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.

5. Oseng tempe kacang siap disajikan.

2. Chicken kriuk cabai garam.

Chicken kriuk cabai garam.

Bahan

– 350 gram dada ayam fillet

– 1 butir putih telu

– 2 sdm tepung maizena

– 1 sdm fibercreme

Bumbu marinasi:

– 3 siung bawang putih, paru

– 1/2 sdt lada bubuk

– 1 sdt garam

– 1/2 sendok teh penyedap jamur

Tepung pelapis:

– 4 sdm maizena

– 2 sdm tepung serbaguna

Bahan taburan:

– 4 siung bawang putih, cincang

– 8 cabai rawit, iris bulat

– 2 batang daun bawang, iris-iris

– Garam

– Gula

Cara membuat:

1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yag telah dimarinasi dalam kulkas selama dua jam.

2. Campur tepung maizena dengan fibercreme, kemudian balurkan ke potongan ayam.

3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.

4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata.

5. Goreng ayam hingga warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.

6. Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula.

7. Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.

3. Telur sambal.

Telur sambal.

Bahan

– 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):

– 2 siung bawang putih

– 8 siung bawang merah

– 2 buah cabai merah besar

– 10 buah cabai rawit

Bahan lain:

– 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya

– 1 buah tomat, iris

– 1/2sdt terasi matang

– Gula

– Garam

– Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya.

2. Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut.

3. Taburi daun bawang, telur sambal siap disajikan.

Nah, kira-kira itulah beberapa resep masakan yang bisa kamu buat selama dirumah aja, semoga artikel ini membantu ya.